Guanciale, mit Pfeffer gereift, mind. 200g

Guanciale, mit Pfeffer, mind. 200g

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Spezialitäten aus Italien
Fachgerecht portioniert

Hervorragender Guanciale mit Pfeffer

Ein Hauch von Röstaroma, zart schmelzendes Fett und diese unvergleichliche Würze – Guanciale ist das Geheimnis echter Spaghetti Carbonara. In dünne Streifen geschnitten, sanft ausgebraten und mit Ei und Pecorino vermengt, umhüllt er jede Nudel mit purem Genuss. Doch auch auf einer Bruschetta macht er bella figura: krosses Brot, knuspriger Guanciale, ein Hauch Honig und Rosmarin – eine süß-salzige Verführung. Unser luftgetrockneter Guanciale reift wochenlang in Italien, damit Sie ihn in Perfektion genießen können.

Guanciale portionieren wir für Sie frisch in Stücken von mindestens 200 g. 

Unsere Rezeptempfehlung

Es gibt viele Carbonara-Varianten, aber nur eine ist wirklich authentisch – und die wird mit Guanciale zubereitet! Sein würziger Geschmack und sein Fetanteilt sorgen für die charakteristische Konsistenz der Sauce. Dabei entfaltet sich ein einzigartiges Aroma, das kein anderer Speck bieten kann. Mit unseren frischen Tagliatelle oder Spaghetti entsteht eine Carbonara, die puren Genuss verspricht – cremig, herzhaft und perfekt ausbalanciert.

Über 20.000 zufriedene Kunden

4.84/5

Sehr gut
Exzellente Qualität

Alle Produkte (Gnocci, Panetone, Salami, Lardo) waren sehr lecker und würde ich jeder Zeit wieder kaufen. Auch der Grappa war von exzellenter Qualität.

Kunde-3666954 (verfiziert)
Alles sehr lecker

Das war die erste Bestellung, aber sicherlich nicht das letzte Mal. Alles ist sehr lecker.

Kunde-3280554 (verfiziert)
Allerbeste Qualität

Bestelle gern wieder, schnelle, sichere Lieferung und allerbeste Qualität.

Buschi56 (verfiziert)
Prompte Lieferung

Dienstag morgen bestellt und Donnerstag morgen kam die Lieferung. Das nenne ich prompt. Die Ware sehr gut gekühlt. Die Qualität ist hervorragend. Ich werde wieder bestellen.

Kunde-3329701 (verfiziert)
Fleisch-Spezialitäten aus Italien

Italienische Fleisch-Spezialitäten

Unsere italienischen Wurst-Spezialitäten importieren wir für Sie direkt aus Italien von Produzenten, die handwerkliche Traditionen pflegen. Kleine Betriebe aus Regionen wie Kampanien und Kalabrien liefern ihre Produkte frisch und mit höchsten Qualitätsstandards. Ob die würzige Salsiccia Napoli oder die feurige Nduja Calabrese – jedes Produkt spiegelt die typischen Aromen seiner Heimat wider.

Darf's ein bisschen mehr sein?

Frisch für Sie geschnitten

Unsere Fleisch-Spezialitäten werden von unseren Experten für Fleisch- und Wurstwaren frisch vom ganzen Stück geschnitten und sofort vakuumiert, um ihre Qualität und ihren unverfälschten Geschmack zu bewahren. Dabei achten wir auf jedes Detail, denn nur so können wir garantieren, dass Sie die Ware in bester Frische und Perfektion erhalten. Unsere Leidenschaft gilt nicht nur den Produkten, sondern auch dem Handwerk dahinter. Wir wissen, dass die richtige Verarbeitung entscheidend ist, um die Aromen und die Textur optimal zu bewahren.

Kühl und sicher verpackt

Für den sicheren Transport Ihrer Kühlware setzen wir auf Isolierbeutel, die aus recyceltem Altpapier hergestellt wurden. Kombiniert mit gefrorenen Eispacks gewährleistet diese bewährte Methode, dass Ihre Produkte über mehrere Tage optimal gekühlt bleiben. Nach dem Auspacken können Sie den Isolierbeutel bequem und umweltfreundlich im Altpapier entsorgen.

Bekannt aus